Για να έχεις το καλύτερο αποτέλεσμα στο ελαιοτριβείο, πρέπει να πας με τουλάχιστον δύο τόνους αγριελιάς για να έχεις την απόδοση του 21-22 κιλά καρπό/ένα λίτρο λάδι.
Οι 60.000 αγριελιές που φύονται σε 4000 στρέμματα στις όχθες της λίμνης Βόλβης συνθέτουν το μεγαλύτερο δάσος αγριελιάς στη Μεσόγειο και παράγουν το υψηλής θρεπτικής αξίας αγριέλαιο
Βρίσκονται δίπλα στη λίμνη Βόλβη και στέκουν εκεί λυγερόκορμες ανά τους αιώνες.
Στέκουν λυγερόκορμες ανά τους αιώνες δίπλα στη λίμνη Βόλβη, εντός προστατευμένης περιοχής Natura.
Το κτήμα αγόρασε ο στρατηγός Ιωάννης Δημητρακόπουλος, ο οποίος πολέμησε στους Βαλκανικούς πολέμους και ως αρχηγός της μεραρχίας Θράκης, πέρασε από την περιοχή και είδε τις αυτοφυείς αγριελιές και το βυζαντινό ελαιοτριβείο που υπάρχει μέσα στην έκτασή του. Θέλησε τότε να το αγοράσει, παρόλο που ήταν Πελοποννήσιος, δισέγγονος μάλιστα του Κολοκοτρώνη
Οι 60.000 αγριελιές που φύονται σε 4000 στρέμματα στις όχθες της λίμνης Βόλβης, συνθέτουν το μεγαλύτερο δάσος αγριελιάς στη Μεσόγειο
Η άγρια ομορφιά που σου βγάζει δύσκολα το… λάδι! – Τα δέντρα είναι εξαιρετικά ανθεκτικά, δεν ραντίζονται και είναι τέλεια προσαρμοσμένα στο μικροκλίμα της περιοχής, όμως ο καρπός έχει χαμηλή απόδοση σε σχέση με τις ήμερες ελιές.
Oμορφιά που βγάζει δύσκολα το…λάδι!
Το αγριέλαιο Volvi Estate, της Βιβής Μαρκομιχελάκη, παράγεται από τον μεγαλύτερο ιδιωτικό ελαιώνα αγριελιάς στη Μεσόγειο και θεωρείται superfood
Το αγριέλαιο με τις… βυζαντινές ρίζες – Η ιδιοκτήτρια του μεγαλύτερου ιδιωτικού ελαιώνα της Μεσογείου Βιβή Μαρκοµιχελάκη μιλά για τη«χρυσή» κληρονομιά της και τον αγώνα για τη βιολογική παραγωγή του πολύτιμου σύμμαχου της υγείας.