VOLVI ESTATE
WILDOLIVENÖL 250ml
Wildöl ist ein einzigartiges Superfood. Es kann in Lebensmitteln verwendet werden, als natives Olivenöl extra, aber auch als Nahrungsergänzungsmittel, jeden Morgen roh.
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HEKTAR
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Olivenbäume
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wilde Olivenbäume
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kultiviertenOlivenbäumen
[ VOLVI ESTATE ]
Am Ufer des Volvi-Sees, 60 km von der Stadt Thessaloniki in Nordgriechenland entfernt, liegt die Wildoliven-Farm Volvi Estate.
Auf420 Hektar und mit rund 70.000 Olivenbäumen, ist es der größte private Wildoliven-Hainim gesamten Mittelmeerraum. Die in seiner Mitte befindliche byzantinische Olivenmühle (1324n.Chr.) überschaut seit dem Mittelalter die Olivenbäume und deren Geschenk: Natives Wildolivenöl extra (EVOO).
EIN EINZIGARTIGES SUPERFOOD
Wildes Olivenöl ist ein Geschenk der Natur. Es gehört zu den Lebensmitteln, die mehr als ihren Nährwert haben, die als „Superfoods“ bekannt sind.
Es hat nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, wirkt auf mehrere Teile des menschlichen Körpers und schützt und fördert die Gesundheit.
Die EU hat diese Vorteile mit der EU-Verordnung 432/2012 zur gesundheitsbezogenen Angabe von hochphenolischen Olivenölen anerkannt.
Die wilden Olivenöle von Volvi Estate werden jedes Jahr von der Nationalen Universität Athen für ihren hohen Phenolgehalt ausgezeichnet.
[ WILDE OLIVENBAUM PRODUKTE ]
DIE PRODUKTE
VOLVI ESTATE
WILDE OLIVENBLÄTTER 25gr
Wilde Olivenblätter werden als Abkochung konsumiert, die ein natürliches Diuretikum ist und empfohlen wird, die Funktion des Herzens und der Blutgefäße zu fördern.
[ DIE BÄUME ]
WILDE OLIVENBÄUME
Auf dem Anwesen wachsen seit Jahrhunderten wilde Olivenbäume (Olea Europaea sylvestris) unberührt von menschlichen Eingriffen, nur im Schutz des milden Mikroklimas des Sees.
Wilde Oliven wachsen und tragen ihre Früchte ganz natürlich, nur abhängig vonSonne und Regen. Heute stehen auf dem Anwesen rund 60.000 wilde Olivenbäume gemeinsam mit etwa 10.000 kultiviertenOlivenbäumen (Olea Europaea), aus deren FrüchtenWildolivenöl (natives Olivenöl extra (EVOO)), eines der Superfoods der griechischen Natur, produziert wird.
[ GESCHICHTE ]
TZIMILARION
Dies ist der Name der mittelalterlichen (byzantinischen) Olivenmühle, die sich im Zentrum des Anwesens am Fuße des Hügels befindet.
Trotz ihres halbzerstörten Zustandes istsie immer noch ein schönes Exemplar byzantinischer Architektur. Sie wurde 1324 n. Chr. erbaut und ist eine der ältesten Olivenmühlen im Mittelmeerraumin Gesellschaft der wilden Olivenbäume und des Wassers des Volvi-Sees.